মরশুম শেষে আম বাগানে হলুদ চাষে দিশা দেখাচ্ছেন বিজ্ঞানীরা

আম চাষের পর আমের বাগানে আদা কিংবা হলুদ চাষ করে আর্থিকভাবে লাভবান হতে পারেন আমচাষিরা। আমিচাষিদের জন্য এমনই বিকল্প চাষের সন্ধান দিচ্ছেন কৃষিবিজ্ঞানীরা। এখনও পর্যন্ত মালদা জেলার কোনও আমচাষি এই পদ্ধতি অবলম্বন না করলেও মালদার কেন্দ্রীয় কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের একটি আম বাগানে পরীক্ষামূলকভাবে হলুদের চাষ করা শুরু হয়েছে। এনিয়ে প্রচারও শুরু করেছে জেলার আম ব্যবসায়ীদের সংগঠন।

কেন্দ্রীয় কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের বিজ্ঞানী ড. দুশ্বন্তকুমার রাঘব জানান, আম বাগানে এমন ফসল চাষ করা যেতে পারে যে চাষে সূর্যের আলোর তেমন একটা প্রয়োজন নেই৷ হলুদ চাষে সূর্যের আলোর তেমন প্রয়োজন পড়ে না৷ ছায়াতেও হলুদ চাষ করা যায়৷ বাগানের কিছু অংশে যদি হলুদ চাষ করা যায় তবে আর্থিকভাবে লাভবান হওয়ার পাশাপাশি বাগানে আগাছা জন্মানোর সম্ভাবনাও কমবে।

কেন্দ্রীয় বিজ্ঞানীর আরও সংযোজন, এখন হলুদের বাজার যথেষ্ট ভালো৷ এটা ওষধির সঙ্গে ভারতীয় খাবারে অত্যন্ত পরিচিত উপাদান৷ ভারতে জন্ম থেকে মৃত্যু পর্যন্ত হলুদের ব্যবহার রয়েছে৷ হলুদকে ভেষজ রং হিসাবেও ব্যবহার করা হয়৷ তাই যত বেশি উৎপাদন হবে, চাষিদেরও তত বেশি লাভ হবে৷ উৎপাদনের পরিমাণ বাড়লে এখানে হলুদের উপর শিল্প স্থাপনের সম্ভাবনাও বাড়বে৷ প্রয়োজন অনুযায়ী আম আর হলুদ গাছকে পুষ্টি দিতে পারলেই কোনও সমস্যা নেই। মালদা জেলায় এখনও এই পদ্ধতি চালু হয়নি। মালদাতেও যাতে একই বাগানে আমের সঙ্গে হলুদ কিংবা মশলার চাষ করা যায় সেই চেষ্টা করা হচ্ছে।

মালদা ম্যাংগো মার্চেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি উজ্জ্বল সাহা জানান, কেন্দ্রীয় কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, আম বাগানে আমের সঙ্গে হলুদ কিংবা আদার চাষও করা যেতে পারে৷ এই চাষ লাভদায়ক৷ হলুদ চাষে গরু-ছাগলের কোনও উপদ্রব নেই৷ আম বাগানে হলুদের চাষ করা হলে আমচাষিদের সঙ্গে আমের ব্যবসায়ীরাও উপকৃত হবেন৷ মালদা জেলায় এই পদ্ধতি চালু করার জন্য আমরা উদ্যোগ নিচ্ছি৷

আমাদের মালদা এখন টেলিগ্রামেও। জেলার প্রতিদিনের নিউজ পড়ুন আমাদের অফিসিয়াল চ্যানেলে। সাবস্ক্রাইব করতে ক্লিক করুন